99€
Un homard en 2 services et 1 dessert à choisir à la carte
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Pour débuter
1er service
Préparé tiède esprit "parmentier" d'été, sauce choron. -
Pour suivre
2ème service,
Son corps frotté au curry français puis rôti au beurre demi-sel, champignons du moment sautés à cru.
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Pour clore AU CHOIX
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Assiette de fromages
de chez Beau papou et Belle mamoune Kérou.
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Brioche en pain perdu
compotée de fruits rouges du moment et glace vanille.
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Tiramisu
Biscuit cuillère au café, crème gourmande à la mascarpone et glace café-marsala.
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Coupe colonel
Sorbet citron maison, vodka, zestes confits, segments d’agrumes.
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Sorbets et glaces maison : 2 parfums
Sélectionnés par le chef
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