Menu Homard* 109€ Un homard en 2 services et 1 dessert à choisir à la carte Pour débuter 1er service Préparé tiède esprit "parmentier" d'été, sauce choron. Pour suivre 2ème service, Frotté au curry français puis rôti au beurre demi-sel, champignons du moment sautés à cru. Pour clore AU CHOIX...
Menu initiation Midi & Soir
Menu Initiation* 30€ Entrée +Plat Uniquement au déjeuner du mardi au vendredi Pour débuter Gaspacho de tomates condiments du moment & burrata. Pour suivre Filet de truite de mer, cuit au four, minestrone de fruits et légumes de saison. 38€ Entrée +Plat +Dessert Midi & soir, du mardi au samedi....
Menu signature depuis 18 ans : « Et si nous étions une table d’hôtes… »
Menu signature depuis 18 ans : "Et si nous étions une table d'hôtes..."* 72€ Pour l'ensemble de la table Menu carte blanche Parce que cela fait plus de 18 ans que l’on vous propose de nous suivre aveuglément ! Imaginez vous être à la table du chef: Laissez vous porter...
Bienvenue à Olivier en cuisine 😁
Bienvenue au "petit nouveau", Olivier, de près d'1,80m! Du haut de ses 40 ans et des pousses, il égaille la cuisine du Roscanvec. Nous souhaitons la bienvenue à Olivier dans la cuisine du Roscanvec arrivé depuis fin août parmi nous. Notre vision de la cuisine est commune: gastronomique, gourmande, conviviale...
🦞Homard est revenu 🦞
Le menu homard fait son retour Après avoir été dévoré par les poulpes, le menu homard fait son retour. Un homard par personne décliné en 3 services conclu par un délicieux dessert de Laetitia: What else? 👇 Le menu homard en image Le détail du menu A très vite pour...
Nous sommes majeures d’entreprise!
Le Roscanvec, une histoire de belles rencontres, et ce, depuis 18 ans... ✨Thierry Seychelles et son équipe sont maintenant majeurs d’entreprise.✨ Et oui, cela fait 18 ans que l’équipe du Roscanvec a fait son premier service…🥹 Aussi, nous voulons tout d’abord remercier🙏 toutes ces personnes qui se sont investis au...
Le Roscanvec : Un voyage à travers le temps !
Au cœur de la charmante ville de Vannes se trouve le prestigieux établissement du Roscanvec. Niché dans une bâtisse historique, ce lieu a connu de nombreuses transformations au fil des siècles. Et pourtant, il a su préserver tout son charme et son caractère. Découvrons ensemble l'histoire fascinante de cet endroit...
Le Roscanvec, restaurant & chambres : c’est …
Le Roscanvec est installé depuis maintenant 17 ans. Nous avons à cœur de sublimer les produits locaux. En effet, la carte varie en fonction de la saisonnalité, des envies et de l'inspiration de l'équipe. Nous sommes installés depuis peu dans nos nouveaux locaux, l'ambiance y est feutrée & conviviale. Vous...