Le Roscanvec est installé depuis maintenant 17 ans. Nous avons à cœur de sublimer les produits locaux. En effet, la carte varie en fonction de la saisonnalité, des envies et de l'inspiration de l'équipe. Installé depuis peu dans nos nouveaux locaux, l'ambiance est feutrée & conviviale. Vous retrouverez un service...
Les canards des 2 sœurs…
Qu'est ce que l'on aime leurs canards... 🦆 Ingrid et Clarisse Burgaud sont la 4ème génération de l'entreprise familiale. C'est avec plaisir et dans le respect de l'animal que sont élevés ces canards. En effet, ils sont nourris aux grains et profitent de la nature prolifique en se promenant dans...
Les Kerou
La fromagerie de Kerouzine est l'institution fromagère 🧀 de Vannes. Elle a débuté en 1985 avec le père d'Emmanuelle. A sa tête depuis bientôt 10 ans, Emmanuelle et Olivier Régent qui sont les ministres de la culture de la gastronomie fromagère vannetaise 😉. Toujours en quête de nouveautés, ils sont...
Le Marché du Roscanvec
Retrouvez les produits phares du chef Thierry Seychelles & son équipe en vente ce dimanche 18 décembre 2022 à partir de 10h au 19 rue des Halles à Vannes. Thierry, Sarah et Carine vous proposerons à la vente des produits canailles comme le pâté du chef, les guimauves au litchi...
Noël approche…
« Convier quelqu'un c'est se charger de son bonheur pendant tout le temps qu'il est sous votre toit. » Brillat-Savarin Offrez une parenthèse gourmande pour Noël, moment dont vos convives pourront profiter en tout intimité… Rendez vous sur notre site offrir: www.offrir.roscanvec.com En quelques clics validez votre commande et recevez...
Une Fleur parmi les fleurs…
Nath, des "Fleurs du temps" cultive son jardin avec soin 🤩. 🌻Tournesol, freesia, tulipes... que de jolies choses. C'est avec force, courage et pugnacité, qu'elle est installée depuis plus de 20 ans. Une vrai main de fer dans un gant de velours 💪. Présente sur le marché de Vannes les...
Merci Nico
Après 3 ans, passé avec nous, tu as la bougeotte🧑🍳. En effet, tu as su t'intégrer et n'as pas démérité, et de loin... Nous avons évolué tous ensemble d'abord dans les locaux exigus du 17, puis, tu nous as aidé à emménager, à installer et à aménager la cuisine. Et...
Les champignons… ils sont arrivés !
Après un été plus qu'aride 🏜, l'humidité se fait sentir. C'est alors que "ça pousse comme des champignons". En effet, le cèpe 🍄 est un met très prisé des amateurs de champignons. Sa texture ferme et douce à la fois, son goût de noisette nous fait saliver. Après une attente...
Rien que Notre aventure… humaine
Vous connaissez le Roscanvec, restaurant gastronomique, son équipe: ancienne ou actuelle mais vous ne l'avez jamais vu sous cet angle. C'est une histoire de rencontres, d'amitiés, de fraternité, d'amours, de coup de sang, de travail, de passion et bien plus encore... Une petite rétrospective de Notre histoire depuis ses débuts...