Menu initiation Midi & Soir

30€
Entrée +Plat

  • Uniquement au déjeuner du mardi au vendredi

  • Pour débuter

    Tarte printanière de légumes colorés
    de nos artisans maraîchers, crème de burrata soufflé et pesto aux herbes du jardin.

  • Pour suivre

    Pièce de veau frottée au vadouvan,
    puis cuite à basse température, jus de viande légèrement tranché, légumes primeurs et quinoa soufflé.

38€
Entrée +Plat +Dessert

  • Midi & soir, du mardi au samedi.

  • Pour débuter

    Tarte printanière de légumes colorés
    de nos artisans maraîchers, crème de burrata soufflé et pesto aux herbes du jardin.

  • Pour suivre

    Pièce de veau frottée au vadouvan,
    puis cuite à basse température, jus de viande légèrement tranché, légumes primeurs et quinoa soufflé.

  • Pour clore

    Le chou ,
    du moment

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