30€
Entrée +Plat
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Uniquement au déjeuner du mardi au vendredi
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Pour débuter
Tarte printanière de légumes colorés
de nos artisans maraîchers, crème de burrata soufflé et pesto aux herbes du jardin. -
Pour suivre
Pièce de veau frottée au vadouvan,
puis cuite à basse température, jus de viande légèrement tranché, légumes primeurs et quinoa soufflé.
38€
Entrée +Plat +Dessert
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Midi & soir, du mardi au samedi.
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Pour débuter
Tarte printanière de légumes colorés
de nos artisans maraîchers, crème de burrata soufflé et pesto aux herbes du jardin. -
Pour suivre
Pièce de veau frottée au vadouvan,
puis cuite à basse température, jus de viande légèrement tranché, légumes primeurs et quinoa soufflé.
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