Menu Homard* 109€ Un homard en 2 services et 1 dessert à choisir à la carte Pour débuter 1er service Préparé tiède esprit "parmentier" d'été, sauce choron. Pour suivre 2ème service, Frotté au curry français puis rôti au beurre demi-sel, champignons du moment sautés à cru. Pour clore AU CHOIX...
Menu initiation Midi & Soir
Menu Initiation* 30€ Entrée +Plat Uniquement au déjeuner du mardi au vendredi Pour débuter Gaspacho de tomates condiments du moment & burrata. Pour suivre Filet de truite de mer, cuit au four, minestrone de fruits et légumes de saison. 38€ Entrée +Plat +Dessert Midi & soir, du mardi au samedi....