Menu
Hédoniste
90€
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Menu carte blanche
Ce menu, en accord avec vos goûts, est laissé à la liberté du chef sur une variation de trois plats & d’un dessert que vous découvrirez au fur et à mesure de votre repas. Nous nous ferons un plaisir de vous conseiller pour le vin une fois le menu déterminé.

Découvrez
les autres menus

Menu Collection Printemps 2023
Menu collection* 60€ Pour débuter Langoustines et oursins, Tartelette croustillante, crème stracciatella et caviar d’Aquitaine OU Foie gras de canard saisi à la plancha, Poulpe

Menu Dégustation Printemps 2023
Menu dégustation* 110€ Pour débuter Pouces-pieds cuits au naturel, Asperges blanches et curry vert de persil. Pour suivre Ormeau saisie à la plancha , Foie

La carte Printemps 2023
La carte du Roscanvec Hors d’oeuvres Langoustines et oursin 38€ Tartelette croustillante, crème stracciatella & caviar. Foie gras de canard 35€ Saisi à la plancha,

Menu du déjeuner
Menu Déjeuner 40€ Pour débuter Conchiglioni garnis d’une mousseline de bar,