90€
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Menu carte blanche
Ce menu, en accord avec vos goûts, est laissé à la liberté du chef sur une variation de trois plats & d’un dessert que vous découvrirez au fur et à mesure de votre repas. Nous nous ferons un plaisir de vous conseiller pour le vin une fois le menu déterminé.
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Menus à emporter du Roscanvec : Mode d’emploi
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Menu du déjeuner
Menu Déjeuner 40€ Pour débuter Mousseline de bar & pain brioché,
Menu Collection
Le Menu collection* 60€ Pour débuter Saumon fumé par nos soins & caviar de France En tartelette croustillante, épinards, œuf poché et hollandaise OU Escalope
Menu Dégustation
Le Menu dégustation* 110€ Pour débuter Ormeau et foie gras, Anguille fumée et sésame noir Pour suivre Langoustine en crêpe soufflée, caviar, crème fermière et
La carte
Les hors d’oeuvres Saumon fumé par nos soins & caviar de France 38€ En tartelette croustillante, épinards, œuf poché et hollandaise Escalope de foie gras,