Menu
Hédoniste
90€
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Menu carte blanche
Ce menu, en accord avec vos goûts, est laissé à la liberté du chef sur une variation de trois plats & d’un dessert que vous découvrirez au fur et à mesure de votre repas. Nous nous ferons un plaisir de vous conseiller pour le vin une fois le menu déterminé.
À noter
Le menu est composé pour l’ensemble de la table. Le dessert est inclus et à choisir en début de repas.
Allergies
En raison de l’augmentation des allergies & étant responsables de votre bien-être & santé le temps d’un repas, nous ne pouvons pas vous garantir le respect de vos contraintes alimentaires sur l’ensemble du repas si elles ne sont pas précisées dès votre réservation puisqu’elles nécessitent des préparations spécifiques supplémentaires.
Découvrez
les autres menus
Menu du déjeuner
Menu Déjeuner 40€ Pour débuter Œuf cuit mollet glacé d’une crème de laitue,
Menu Dégustation été 2023
Menu dégustation* 110€ Pour débuter Ormeau saisie au poêlon, Galette de blé noir farcie d’une compotée d’oignon doux à l’andouille. Pour suivre Thon rouge snacké,
Menu Collection été 2023
Menu collection* 60€ Pour débuterLangoustines juste snackées, petits pois et minestrone de légumes, tomates et agrumes en condiments. OU Foie gras de canard saisi à
