Menu Déjeuner* 40€ Pour débuter Gambas croustillante, polenta, crème de parmesan et quelques herbes douces et amères. OU Saucisse de Morteau, en belle tranche juste snakée, croustillant de brioche, jaune d’œuf confit et sauce meurette. Pour suivre Pêche du moment cuite à basse température, sucs de crustacés parfumés au Kari-Brest...
Menu Collection
Le Menu collection* 62€ Pour l'ensemble de la table Pour débuterLangoustinesEn carpaccio assaisonnées d’un garum, crémeux iodé au caviar, gel de citron et daikon en aigre-doux.OU Foie gras et volaille, En pressé aux algues nori, champignons de Paris au vert, câpres frites & bigorneaux. Pour suivreLotte cuite à basse température,Cassolette...
Menu « Et si nous étions une table d’hôtes… »
"Et si nous étions une table d'hôtes..." 92€ Pour l'ensemble de la table Menu carte blancheImaginez vous être à la table du chef: Laissez vous porter par son inspiration et lisez dans son âme. Ce menu tient compte uniquement des allergies précisées à la réservation. Nous nous ferons un plaisir...
Menus à emporter : Mode d’emploi
Les menus à emporter: comment ça marche? c'est par ici 👇 Pour consulter le menu, c'est par ici ...
🦞Homard est revenu 🦞
Le menu homard fait son retour Après avoir été dévoré par les poulpes, le menu homard fait son retour. Un homard par personne décliné en 3 services conclu par un délicieux dessert de Laetitia: What else? 👇 Le menu homard en image Le détail du menu A très vite pour...
Une Prestation Traiteur lors de la Parade de la Fête du Golfe 2023!
Le samedi 20 mai 2023 restera gravé dans les annales du Roscanvec. En effet, l'établissement a eu le privilège de réaliser une prestation traiteur en extérieur sur le majestueux bateau Le Marité, à l'occasion de la célèbre Fête du Golfe. Un défi logistique passionnant qui a mis en valeur notre...