Menu à emporter
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~Entrée~
Ceviche de Saint Pierre et caviar, râpé de citron vert, piment d’Espelette et asperge.
~Plat~
Déclinaison autour du chevreau, cassolette de petits pois nouveaux, morilles et ail des ours
~Dessert~
Variation autour du chocolat, praliné pécan, croustillant kadaïf et dentelle de blé noir
Au vu de la complexité de l’exercice, aucun aménagement ne sera effectué.
(régime alimentaire ou allergie)
Merci de votre compréhension.
