Tout un programme...
Découvrez nos menus

Restaurant gastronomique breton atypique, le Roscanvec marie subtilement, en cuisine comme en salle, l’exigence professionnelle à la pétillance. Colorées, gouteuses et sublimant les meilleurs produits du Golfe du Morbihan, les assiettes étoilées du chef Thierry Seychelles et de sa jeune équipe enchantent les palais les plus délicats. Le plaisir se niche derrière chaque plat, l’étonnement s’affiche à chaque bouchée ! Et lorsqu’en salle, la rigueur professionnelle s’efface intelligemment derrière le service alerte de Sarah et Carine, le plaisir est à son comble.

Nos menus s’adaptent au fil des saisons grâce au meilleurs produits locaux de notre région. Bonne découverte

(Afin de vous proposer une prestation de qualité et de privilégier autant votre bien-être que celui des collaborateurs au travail , pour toute demande d’une table à partir de 7 personnes, nous vous recontacterons afin d’établir ensemble un menu sur-mesure unique avec des plats identiques pour tous les convives)

(Nous n’acceptons plus les chèques depuis 2014)

Découvrez nos
menus gastronomiques !

Menu déjeuner Le Roscanvec Vannes

Menu du déjeuner

Menu Déjeuner* 40€ Pour débuter Gambas croustillante, polenta, crème de parmesan et quelques herbes douces et amères. OU Saucisse de

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Menu Collection

Le Menu collection* 62€ Pour l’ensemble de la table Pour débuterLangoustinesEn carpaccio assaisonnées d’un garum, crémeux iodé au caviar, gel

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Menu Dégustation

Menu dégustation* 112€ Pour l’ensemble de la table Pour débuterChair de tourteau Lié d’une mayonnaise coraillée en cromesquis, poivron rouge

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Menu collection printemps 2023

La carte

Les hors d’oeuvres Langoustines 38 € carpaccio assaisonnées d’un garum, crémeux iodé au caviar, gel de citron & daïkon en

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Offrez un moment inoubliable à vos proches !

Anniversaire, fêtes des mères et des pères, fêtes de fin d'année, Saint-Valentin...
toutes les occasions sont bonnes pour offrir aux plus fins des palais,
un bon cadeau pour (re)venir au Roscanvec !
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Profitez d'un moment hors du temps

Venez découvrir l'une de nos 4 chambres de caractère en plein centre ville de Vannes à l'écart de l'agitation.

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