Après de nombreux rebondissements, les travaux de l’hôtel du Roscanvec ont pu débuter en septembre 2019. C’est le 14 mars qu’était annoncé le premier confinement. Après que le bâtiment ait été arrêté pendant près de 1 mois, les ouvriers ont repris les chemins du chantier. Ils ont continué de faire évoluer et vivre ce bâtiment en mettant en commun leurs connaissances et leurs savoir- faire.
L’équipe portant ce projet met ces confinements successifs « à profit » pour le faire avancer aussi vite que possible malgré les difficultés soulevées par une bâtisse du XV ème siècle.
Ainsi, les corps de métier seront ils prêts à quitter le site pour que le projet puisse naître en même temps que la réouverture des restaurants ?
Où ré ouvrirons- nous ? … Le suspens demeurera jusqu’au bout…
Suite, au prochain épisode.
