Menu unique Menu de Noël (hors boisson) 165€ Servi uniquement au dîner du 24 et déjeuner du 25 décembre 2024. Possibilité d’accord au verre selon le nombre de verres souhaité Mise en bouche :Huître de Carole & Yvonnick relevée d’une soubise truffée~Saint Jacques Juste saisies, velouté maïs- coco, granny smith...
La Saint Sylvestre 2025
Menu unique Menu Saint Sylvestre (hors boisson) 181€ Servi uniquement au dîner du 31 décembre 2025. Possibilité d’accord au verre selon le nombre de verres souhaité Mise en bouche :Huître de Carole & Yvonnick relevée d’une soubise truffée~Chair de tourteau & grenade, Chou-fleur, glace crevette grise & combava.~Homard en raviolepoireaux...
Les Kerou
La fromagerie de Kerouzine est l'institution fromagère 🧀 de Vannes. Elle a débuté en 1985 avec le père d'Emmanuelle. A sa tête depuis bientôt 10 ans, Emmanuelle et Olivier Régent qui sont les ministres de la culture de la gastronomie fromagère vannetaise 😉. Toujours en quête de nouveautés, ils sont...