🌱Le Printemps au Roscanvec : Une Carte au Rythme de la Nature
Le printemps s’installe doucement à Vannes, marquant la transition entre l’hiver et les beaux jours. Les derniers parfums réconfortants de l’hiver laissent place aux saveurs fraîches et légères du printemps. Dans les assiettes, c’est un moment charnière où les produits d’hiver croisent les premières pousses printanières.
Au Roscanvec, nous accompagnons ce changement en douceur. Nous guettons l’arrivée des premiers légumes nouveaux 🍆, des herbes fraîches 🌿et des poissons de saison 🐟, pour composer une carte toujours fidèle à nos valeurs : authenticité, fraîcheur et créativité. Mais ici, pas de précipitation : nous laissons Mère Nature🫑 dicter son rythme et attendons patiemment ses plus beaux trésors avant de dévoiler notre nouvelle carte. Les produits doivent être à maturité!🍒
En attendant, installez-vous confortablement dans notre écrin cosy et lumineux, en plein cœur de la vieille ville, ou profitez de notre terrasse sans voiture pour savourer les premiers rayons du soleil. Bientôt, le printemps s’exprimera pleinement dans nos assiettes… restez curieux !
