Le Menu collection* 60€ Pour débuter Langoustines en fin carpaccio mousseline de chou-fleur au curry vert, pickles de sommités au curcuma et glace au riz cantonnais OU Foie gras de canard , marmelade de kimchi et croustillant de feuille de riz au nori Pour suivre Lotte de nos côtes, Cuite...
